Arhiva Kitchn: ožujka 2019. godine

6 višenamjenskih marinata koje će raditi sa svakom vrstom proteina

Dobrodošli u Snapshot Cooking, dom najjačih recepata Kitchna. Ovi mini recepti su tako jednostavni da ih praktično možete kuhati od samog prije i poslije snimanja. Marinade su tajna mirisnijeg kuhanja u tjednu. Oni rade ruku pod ruku s pripremom obroka kako bi okusili osnove kao što su piletina i škampi, pa kad se u srijedu navečer krene uokolo, nekoliko ste minuta od sočnog, nježnog mesa (ili tofua!). Marinade ne trebaju biti složene.

Meghan Splawn

31. ožujka 2019. godine

10 instant pilećih večera s samo pet sastojaka

Volimo pileće večere jer mogu biti brze, jeftine i udovoljiti puno različitih nepca bez puno žurbe. Pileće večere uvijek su laka pobjeda, ali Instant Pot večere sa samo nekoliko sastojaka su još bolje. Ovi brzi i zadovoljavajući obroci mogu se brzo kuhati pod trenutnim loncem ili polako kuhati cijeli dan za jednostavne obroke u tjednu. Najbolji dio? Svaki od ovih 10 recepata sadrži oko pet sastojaka (osim ulja, soli i papra).

Meghan Splawn

31. ožujka 2019. godine

Omiljeno čudo od moje obitelji ima 2 genijalne prečice

Miracle Obroci su obiteljske večere koje vam štede vrijeme, novac i trud - ali ne na štetu ukusa. To su jela koja vam omogućavaju da provedete manje vremena u kuhinji i više vremena s ljudima koje volite. Ovogodišnje čudo od jela dolazi od Meleyna Nomura, majke dvoje djece iz San Franciska. Hraniti obitelj nije šala.

Meleyna Nomura

31. ožujka 2019. godine

Jedina stvar koju morate zapamtiti za najbolje ime Frittata

Frittatas je zamišljen tako da bude ispunjen koeficijentima i krajevima vaših proizvoda i ladica za sir. Oni su sjajan način da se prakticiraju kuhanje s vašim crijevima i svih pet osjetila, koristeći oči i uši i nos i dodir i okus kako biste odredili kada se povrće kuha, postavljaju se jaja i tako dalje. Dakle, sljedeći put kada ga napravite, ohrabrujem vas da se odreknete recepta (ili ga koristite isključivo kao točku nadahnuća), i samo se sjetite ovog jednostavnog pravila.

Grace Elkus

30. ožujka 2019. godine

Kako napraviti švedske mesne okruglice bolje od IKEA-e

Švedske mesne okruglice jedan su od najlakših, najukusnijih načina na koji možete prebaciti svoju rutinu mesnih okruglica u tjednu. Za razliku od svog talijanskog kolege, švedske mesne okruglice su toplo začinjene (pomislite: muškatni oraščić i paprikaš) i pirjane u kremastoj masi, pogodne za lovljenje krumpira ili rezanca jaja. Ove mesne okruglice su predobre da bi ih se moglo uživati ​​samo na IKEA igralištu. Evo kako možete napraviti još bolju verziju bilo koje noći u tjednu.

Meghan Splawn

30. ožujka 2019. godine

Plan obroka za sljedeći tjedan: 5 visokoproteinskih večera za tjedan dana unaprijed

Dobrodošli u plan obroka za sljedeći tjedan! U narednim tjednima dijelit ću kako planiram i kuham za svoju sve veću dvostruku obitelj iz New Yorka - uskoro sa tri! - za sljedeći tjedan. Tada ću to preokrenuti na vas, čitatelje, i pitati: Kakvu biste vrstu obroka željeli vidjeti? Možda tražite tjedan večere s budžetom za četveročlanu obitelj? Ili brze 20-minutne večere koje vi i vaš cimer možete označiti?

Kelli Foster

30. ožujka 2019. godine

Recept: Svenamjenska Fajita Marinade

Sjajni vrući fajiti - puni pikantnog, sočnog mesa i nježnog hrskanog povrća - upravo su ono što treba vaš tjedan dana. Ali nema potrebe napraviti kompliciranu marinadu da biste dobili sve one fajita okuse koje volite. Ovaj svenamjenski recept brzo se sjedinjuje, dajući vam više vremena da se usredotočite na tostiranje tortilje, rušenje freske Queso i izradu guacamola.

Meghan Splawn

30. ožujka 2019. godine

Recept: Marinada od škampi

Mariniranje škampi prije nego što ste ga ispekli na štednjaku, daje kozici priliku da se natapa tonom ukusa - i, u ovom slučaju, taj okus inspiriran je carne asadom. Carne asada uglavnom se odnosi na tanko narezanu govedinu koja je marinirana i na žaru, ali volimo njegov je začinski okus toliko da smo aromatičnu marinadu odlučili primijeniti i na debelo i sočno škampi.

Meghan Splawn

30. ožujka 2019. godine

Večeras napravite kremastu paštetu od avokada i špinata

Kitchn stupac Delicious Links ističe recepte koje smo oduševili od blogerica koje volimo. Pratite svaki radni dan dok objavljujemo svoje favorite. Pesto je poput algebarske jednadžbe koja se sastoji od sljedećih varijabli: lisnato zelenilo (x), orasi (y) i sir (z). Neka vrsta masnoće je konstanta, potrebna za sastavljanje čitave formule. Kombinirajte varijable u raznim omjerima da biste se riješili za P (pesto).

Lauren Masur

29. ožujka 2019. godine

Recept: Marinada od lososa

Odavno mariniram pileća prsa i svinjske kotlete, ali donedavno sam zapostavljala marinirati losos. Sad kad sam ga isprobao (potrebno je samo nekoliko sastojaka!), Shvatio sam da mi nedostaje toliko okusa - i jedna velika estetska nadogradnja. Evo nam omiljene marinade od lososa, plus naš omiljeni način kuhanja fileta s okusom. Ova super lagana marinada od lososa obiluje limunom, češnjakom i svježim i sušenim biljem.

Meghan Splawn

29. ožujka 2019. godine

Recept: Marinada od punog odreska

Puni odrezak moj je apsolutni najdraži rez odreska za vikend. Brzi kuhanje i najpristupačniji odrezak znam. Osim toga, možete ga kuhati na više različitih načina i od ovog jednog rezanja napraviti tonu različitih opcija za večeru. Iako je ova marinada nadahnuta korejskim bulgogi, ona djeluje kao osnovni okvir koji se može prilagoditi različitim profilima okusa.

Meghan Splawn

29. ožujka 2019. godine

Sjajna kuhinja s malim svemirom skriva se u IKEA-inom odjelu za djecu

Obilazeći monaški Hamilton-ov apartman Montreala od 650 četvornih metara vrlo je inspirativan. Ne samo da je to umirujući, simpatični prostor sa zavidnim elementima (odstranjena pozadina u kuhinji jedna je od njih njih), ali sadrži i hack koji bi mogao biti velika ušteda prostora za male kuhinje ili kuhinje kojima treba više brojača prostor. A izvor elemenata namještaja ovog haka prilično je iznenađujući. Hakiranje IKEA komponenti NIJE nova ideja.

Adrienne Breaux

29. ožujka 2019. godine

Ova kuharica za mršavljenje gotovo je popularna koliko i Harry Potter u Engleskoj

Pomičite se, Jamie Oliver, jer je par blogerica hrane iza Pinch of Nom nedavno objavio svoju vlastitu rekordnu kuharicu. Velika Britanija je deveta najbrže prodana knjiga, iza klasika poput Harryja Pottera i Fifty Shades of Grey. Kay Featherstone, jedna polovica dueta Pinch of Nom, nazvao je njihovo postignuće „apsolutno nevjerojatnim.

Elisabeth Sherman

29. ožujka 2019. godine

Ova španjolska kuhinja ima najviše epskog sudopera

Postoji nešto o stoljetnim europskim kućama zbog čega želite očistiti sve što posjedujete i odreći se jedinog života za kojeg ste ikada znali da se preselite u malo selo u francuskoj prirodi. Moći ćete unajmiti to slavno prebivalište uz obilnu zaradu od trgovine pravljenjem pekmeza, koju ste nedavno preuzeli, a iako mu nedostaju udobne moderne pogodnosti, to nema veze, jer #character i #architecturaldetails.

Rachel Shaw

29. ožujka 2019. godine

30 najbriljantnijih savjeta za kupovinu namirnica svih vremena

Želite biti pametniji kupac namirnica? Tada ste kliknuli na pravu priču! Na ovom popisu pronaći ćete najbriljantnije tajne za uštedu novca, rezanje otpada, pronalazak najboljih namirnica i provođenje ugodnijeg vremena u trgovini. Jer svi moramo kupovati namirnice - a može biti i ugodno (usuđujemo se reći da je to zabavno, čak i?), A ne biti stres na našim životima ili proračunima. Evo 30 najpametnijih savjeta za kupovinu namirnica svih vremena. Oni su putovanje

Lauren Masur

29. ožujka 2019. godine

Jednostavan (još domišljat) trik za najbolji kukuruzni kruh

Kukuruzni kruh jedno je od onih svestranih priloga koje se mogu napraviti u gotovo bilo kojoj posudi koju volite. Možete razmrviti tijesto u šalice za muffine (ili mini šalice za muffine!), Razmazati ga u četvrtasti nadjev za kolače, preliti ga u slatka posuda za kukuruzni štapić (kakvu smo koristili dok sam odrastala) ili, moj osobni favorit, izlijte je u prethodno zagrijani lijev tava.

Grace Elkus

29. ožujka 2019. godine

Najbolji električni kotlići, prema mišljenju najboljih stručnjaka

Čak i ako ne pijete čaj, moguće je da želite električni čajnik za čaj. Možete ga koristiti za pravljenje zobenih pahuljica, instant rezanci, tople čokolade i još mnogo toga. Čak bi mogla stajati i za mikrovalnom pećnicom ako je prostora tijesno (vidi ideje upotrebe u prethodnoj rečenici). I naravno, ako pijete čaj, mnogi električni čajnici tvrde da zagrijavaju vodu brže od štednjaka, što znači da možete popiti odmah PRAVO. (Ili točnije, za četiri minute od sada, ali shvaćate.

Lisa Freedman

29. ožujka 2019. godine

Recept: Svinjska sjeckana Marinada

Ako ste, poput mene, odrasli jedući puno suhih i žvačnih svinjskih kotleta, vjerovatno ste izbjegli ovaj štedljivi protein kao odrasla osoba. Srećom, otkrila sam da je mariniranje svinjskog koprive najbrži i najlakši način da svaki put budete nježni i sočni. Suho crno vino i crveni vinski ocat daju ovoj marinadi svoju kiselost, a talijansko bilje i pahuljice crvenog papra dodaju okus i malo topline.

Meghan Splawn

29. ožujka 2019. godine

Partner

Recept: Easy Mini Pierogy & Veggie Sheet Pan večera

Kad završite naporan radni dan i tek krenete razmišljati o tome što poslužiti za večeru, nemojte paziti na najskromniju opremu za pečenje koju imate u kuhinji, posudu s limom. To je karta za laganu večeru sastavljenu od sirastih pierogija i hrskavih povrća, sve skupa s umakom koji dolazi s samo tri kopče za jelo i malo soli i papra. Zvijezda ove večere s pločicama je gđa.

Kreativni studio

29. ožujka 2019. godine

Piletina Alfredo, koji je prepuna gljiva, trenutačni je favorit

Kitchn stupac Delicious Links ističe recepte koje smo oduševili od blogerica koje volimo. Pratite svaki radni dan dok objavljujemo svoje favorite. Ljudi često izražavaju sumnju u ideju kuhanja tjestenine u Instant loncu i ja razumijem zabrinutost. Stavljanje tjestenine u Instant Pot zvuči kao brzi prečac do kašastog tijesta, ali probao sam ga već nekoliko puta i bio sam ugodno iznenađen.

Elizabeth Licata

29. ožujka 2019. godine

Zbog vaše preostale riže može vas učiniti bolesnima. (Stavite ga u hladnjak brže!)

Gdje bismo na svijetu bez riže? Jeftino glavno jelo za večeru čini da se naši obroci osjećaju punije i ukusnije je kad se prže s puno povrća. Potpuno je važan sastojak smočnica za razne vrste kuhinja i dijeta (potražite neke ideje ovdje). Zapravo, postoji velika šansa da u svojoj smočnici trenutno imate vrećicu ili dvije različite vrste riže.

Joseph Lamour

28. ožujka 2019. godine

Trgovac Joe prodaje verziju moje omiljene međunarodne zabavnosti

Prolazeći tržnicom Hatikvah u Tel Avivu, ne smijete propustiti trgovinu amba: redovi i redovi kanti napunjenih gustom zlatnom tekućinom. Pa kad je paket skoro iste boje praktično iskočio iz hladnjaka kod mog lokalnog trgovca Joea, iznenadilo me. Sigurno da je to bila vrećica indijsko-iračko-izraelskog fermentiranog umaka od manga.

Naomi Tomky

28. ožujka 2019. godine

Ovi jednostavni roladi s piletinom nazivaju vaše ime

Kitchn stupac Delicious Links ističe recepte koje smo oduševili od blogerica koje volimo. Pratite svaki radni dan dok objavljujemo svoje favorite. Vjerojatno imate vjerojatno pri ruci puno smrznute piletine za one tjedne noći kada trebate brzo skupiti večeru. Ali nije tajna da ista piletina od limuna iz noći u noć može postati malo dosadna. Srećom, postoji puno načina da se piletina ponovno uzbuđuje.

Elisabeth Sherman

28. ožujka 2019. godine

Priprema plana obroka: Kako kuvam tjedan porodičnih obroka za 75 dolara

Evo što: Čak i ako imate proračun, priprema obroka ne mora biti dosadna ili osnovna. Kreativnost uz sastojke prilagođene novčaniku - kao što su osnovna zrna i svježi proizvodi - može vam pružiti tjedan jednostavnih obroka za manje od 75 USD. Nedavno je moja obitelj pooštrila proračun za namirnice i odavno su prošli tjedni pripreme bilo kojeg obroka.

Meghan Splawn

28. ožujka 2019. godine

Prije i poslije: Ova smočnica je u potpunosti napravljena uz jeftine zalihe tvrtke IKEA i trgovinu dolara

Smočnica je uvijek prekrasna stvar, ali njoj je trebalo malo pomoći da postane svoje najbolje ja. Uz dodatak dvije police, četiri košare i staklenke vrijedne 100 dolara, ova smočnica je sada organizirana, prilagođena korisnicima i tako umirujuća. Evo pitanja koja je vlasnik kuhinje trebao riješiti: "Smočnica je bila jednostavno prepuna. Nije bilo sustava i bilo je teško pronaći predmet koji mi je potreban za kuhanje. Kako smočnica nije tako duboka, bilo je ograničeno prostora.

Tess Wilson

28. ožujka 2019. godine

Iznenađujući trik koji me odveo u Cacio e Pepe mojih snova

U Kitchnu naši urednici razvijaju i objavljuju potpuno nove recepte na web stranici svakog tjedna. Ali kod kuće imamo i svoja isprobana jela koja pravimo iznova i iznova - jer jednostavno jednostavno? Mi ih volimo. I odlučili smo početi dijeliti neke od naših apsolutnih favorita s vama. Evo zaviriti u to što kuhamo i jedemo u vlastitim kuhinjama. Godinama sam nosio u sebi sramotnu tajnu.

Sheela Prakash

28. ožujka 2019. godine

Kako prestati ubijati svoje biljke, prema biljnom liječniku

Ako mislite poput mene, kupovina cijele biljke bosiljka umjesto pakiranja školjkaša u hladnjaku uvijek se čini kao dobra ideja - u stvari sjajna. Nikad mi neće ponestati svježeg bosiljka! Isplatiće se! Pesto PRESTO. Unatoč mojim najboljim namjerama, ipak se ništa od toga ne usporava jer biljka umire prije nego što uspijem pokupiti drugu žetvu. To nije slučaj samo sa svježim biljem.

Lauren Masur

28. ožujka 2019. godine

Od štednjaka do ploče s listovima: 8 osnovnih načina kuhanja odrezaka

Steak se može smatrati luksuzom samo za uživanje u splurgijskim restoranima, ali to teško može biti. Jednom kada naučite kako ga sami kuhati, možda se više nikada nećete potruditi rezervirati se u bifteku. Čak je i najbolji, najdraži odrezak odreska odlične mesnice jeftiniji od prosječne večere odreska - a mnogo je zadovoljnije napraviti ga kod kuće. Uparite svoj odrezak s brzim umakom i možda čašom vina i drago vam je što ste ostali unutra.

Sheela Prakash

28. ožujka 2019. godine

10 jednostavnih večera s niskim udjelom ugljikohidrata koje će vas koštati manje od 10 dolara

Nema razloga da vas dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata košta i ruke i noge. Ako vas to sputava, ako je proračun s ograničenim proračunom, nemojte gledati dalje od ovih 10 recepata. Lako ih je kuhati, pristupačne su, bez ugljikohidrata i potpuno su ukusni. Napomena o cijenama: Koristili smo cijene Instacart-a za izračunavanje troškova svakog recepta, tako da vaše lokalne cijene mogu varirati.

Emily Shwake

28. ožujka 2019. godine

10 organizatora koji u osnovi stvaraju prostor za pohranu iz ničega

Ako postoji jedna stvar koju razumijem u vezi s astrofizikom, to je taj prostor konačan. Ili je beskonačno? Možda uopće ne razumijem astrofiziku. Ali znam da je prostor u mojoj vlastitoj kuhinji definitivno ograničen. A siguran sam da je to slučaj i u vašim kuhinjama. Znanost! Iako volim pametnog organizatora koji mi pomaže da najbolje iskoristim svoj prostor, ono što stvarno volim je pametan organizator koji čini VIŠE prostora.

Lisa Freedman

28. ožujka 2019. godine

4 instant lonca koji zapravo rade (i jedan koji nema)

Instant lonac već nam štedi vrijeme i trud u kuhinji, ali to nas sigurno nije zaustavilo u lovu dolje pametni haksi koje u korisničkom priručniku nećete naći da ovaj multi-štednjak zaista postane MVP kuhinje uređaji. I doista ne morate tražiti savjete i trikove koji tvrde da trebate upravo to. Shvaća se koji su zapravo teži dijelovi. Da bismo im pomogli, neke smo testove postavili u vlastitim kuhinjama.

Kelli Foster

28. ožujka 2019. godine

5 stvari koje treba organizirati dok večeras gledate Netflix

Evo što svi koji me poznaju znaju da je istinita: Organizacija me čini sretnom. To je istina otkad sam bio dijete i volio sam organizirati ormar za igračke. Moje su kuharice u raznim vremenima razvrstane po boji, autoru i kuhinji. Ja sam ono što biste vi nazvali ličnošću tipa A. Međutim, znam da nisu svi ljudi radosni što stvari čine urednijim. A moj savjet onima koji vani klimaju glavom je sljedeći: Ne pokušavajte sve organizirati odjednom.

Geraldine Campbell

28. ožujka 2019. godine

Točno je, možete napraviti svoju pizzu iz dubokog jela u svojoj štednjaci

Kitchn stupac Delicious Links ističe recepte koje smo oduševili od blogerica koje volimo. Pratite svaki radni dan dok objavljujemo svoje favorite. Pozdravljam iz sjajne države New Jersey, domaće pizze superiorne od one New York City - da, rekao sam! - gdje trenutno prebivam. U životu sam jedno vrijeme bio u Chicagu, gdje sam bez obaveze dobro isprobao pizzu s dubokim tanjurima.

Lauren Masur

28. ožujka 2019. godine

Zabilježite genijalno rješenje za pohranu Carla Hall-a za samo 52 USD

Ako ste čitali o našem nedavnom posjetu Carla Hallu i zatekli se kako droli nad njenom super organiziranom kuhinjom u New Yorku, niste bili sami. Možda je najimpresivnija karakteristika bilo visoko postavljeno osmero slojno posuđe za kuhanje koje koristi za prikaz svoje zbirke lonaca i tava (druga slika dok se krećete). To je šareni niz emajliranih nizozemskih pećnica, bakrenih lonaca i tava od lijevanog željeza, neke ugniježđene, a druge naslagane.

Vanessa Spilios

27. ožujka 2019. godine

Ukradite savjete za uređivanje kuhinja iz interijera Pro

Emily Henderson svakodnevno pomaže ljudima da dizajniraju svoje kuhinje i unutarnje prostore. To je doslovno njezin posao. Za dokaz Emilynovog statusa, pogledajte njezin životopis: dizajner interijera / stručnjak za kućni stil, pobjednik HGTV-a Autorica Star Star, New York Times autorica najprodavanijeg modela STYLED, i osnivačica Emily Henderson Design... samo da pozovem nekoliko stvari!

Lauren Masur

27. ožujka 2019. godine

Internet se dijeli zbog ove kontroverzne metode rezanja u St. Louisu Bagelu

Prije nekoliko dana korisnik Twittera sa sjedištem u St. Louisu po imenu Alek Krautmann tiho je objavio fotografiju koja bi na kraju izazvala bijes i zbrku. Na toj su fotografiji dvije vrećice bagela narezane na rezance kruha (umjesto na pola na sredini, kako je to tradicionalno i ispravno). Nejasno je je li Krautmann, koji tvrdi da je ova tehnika rezanja bagela „St.

Elisabeth Sherman

27. ožujka 2019. godine

6 Manje od 25 dolara nalaza iz odjeljka prodaje antropologije nismo mogli zadržati za sebe

Sezona proljećnog čišćenja i zaliha vašeg doma, što također znači da je doba godine kad ćete možda htjeti ići u kupovinu i osvježiti svoj prostor novom, šarenom robom. Srećom, male promjene ne moraju probiti banku, pogotovo kada je riječ o vašoj kuhinji. Da bismo vam dali nadahnuće s povoljnim proračunima, istražili smo odjeljak o prodaji kompanije Antropologie (trenutno dodatnih 25% na sve!

Nicole Lund

27. ožujka 2019. godine

Ina dospjela na tržište poljoprivrednika u novoj bosonogi Contessa (izlazi u travnju!)

Ikonični kuharski show Ina Garten, Bosonoga Contessa, ovog travnja vraća se na svoju šesnaestu sezonu (!!), tako da se odprašila prašina vaše lonce, tave, lopatice i ručne miješalice jer ćemo uskoro blagosloviti još više kraljičinih savjeta i Ukoliko imate. Posljednja sezona ponovno će se usredotočiti na Gartenovu novu kuharsku knjigu Cook Like a Pro, a već su iznijeli detalji o tome što će prva epizoda obuhvatiti.

Elisabeth Sherman

27. ožujka 2019. godine

  • Udio