Kuhinja Better Homes & Gardens Test Kitchen kontinuirano radi već gotovo 100 godina, razvijajući i testirajući praktične, pouzdane recepte u kojima čitatelji mogu uživati kod kuće. Tim Test Kitchena uključuje kulinare, food stiliste, registrirane i licencirane nutricionisti i drugi stručnjaci s diplomama prvostupnika znanosti o hrani, hrani i prehrani ili kulinarstvo. Zajedno, tim testira više od 2500 recepata, proizvodi više od 2500 slika hrane i stvara više od 1000 videozapisa hrane svake godine u najsuvremenijoj kuhinji za testiranje.
Sarah Martens je viša urednica koja nadgleda hranu u Better Homes & Gardens digital. S brendom BHG radi više od 8 godina.
Savjet za testnu kuhinju: Znat ćete da ste dosegli mekane vrhove kada podignete mješalice iz mješavine beze i meringue se prevrne na sebe. Vrhovi ne bi trebali ustati sami.
Pavlova je izvorno nastala na Novom Zelandu početkom 20. stoljeća. Kao i njemačka Schaum Torte, sadrži slojeve meringue, šlaga i voća. Najveća razlika između ta dva deserta je u tome što pavlova koristi kukuruzni škrob u meringue, a klasični Schaum Torte recepti ne.
