Čokoladice Bar Teta Sherry

Kad se moram zadovoljiti žudnjom za čokoladom, brz desert će stalno pobijediti nad maštovitim. Za mene se to često svodi na a mješavina kutija s Brownieom, šalica tortaili čokoladice mog Auntie Sherry.

Kako su se ove šipke našle u istoj kategoriji s jednominutnom mikrovalnom tortom? Jer su praktički tako jednostavno. Zajedno pomiješate pecivo s pet sastojaka, premažete ga trakama Hersheya i pečete dok ne postane lagano zlatno i hrskavo po rubovima, ali u sredini mekano i jastučno.

Ako ove šipke napravite čak i jednom, shvatit ćete zašto se tako često obraćam njima. Evo priče o prvom pokušaju isprobavanja istih - i kako ih sami napraviti.

Imam maminu prijateljicu Sherry (koju moje sestre i ja zovemo tetka Sherry) zahvaljujem na ovoj poslastici (i, zapravo, na puno mojih recepata za go-to). Svakodnevno smo odlazili u njenu kuću u Clevelandu na Dan zahvalnosti, a ti su barovi bili konstanta na stolu za deserte. Zahvalan sam na bilo koji okus čokolade među svim pita od bundeve i jabuke, ali posebno kad se čokolada u sendvičima nanosi između slojeva peciva.

Srećom po nas (a sada, i za sve vas), moja je mama kopirala recept tetke Sherry negdje na putu. Iako više ne radimo godišnje putovanje u Cleveland, još uvijek mogu uživati ​​u ovoj slatkoj, maslanoj poslastici. Možeš pogledajte cijeli recept na mom (sada neaktivnom) blogu o hrani, gdje smo sestra i ja prvi put to podijelili 2014. godine ili slijedite dolje navedene upute.

Započet ćete zajedno zajedno 2 štapića (1 šalica) nesoljenog maslaca s 3/4 šalice granuliranog šećera u zdjeli stalnog miksera s nastavkom za veslo. Želite da maslac malo omekša, pa pustite da malo odstoji na šalteru prije nego što započnete, ali ne treba ga namazati. Kad je smjesa tečna, dodajte 1 veliko jaje i 2 žličice ekstrakta vanilije i tuku dok se ne sjedine. Polako dodajte 2 1/2 šalice univerzalnog brašna i 1/2 žličice fine soli. Bežite samo dok se tijesto ne sjedini.

Pritisnite polovicu tijesta u podmazani lim za pečenje veličine 9 × 13 inča, a zatim prekrijte slojem u punoj veličiniHershey barovi (trebat će vam oko sedam). Preostalo tijesto premažite šipkama. Čini mi se da je za ovaj dio najlakše koristiti ruke ili malu ofsetnu lopaticu - bit će to tanak sloj, ali puhati će u pećnici. Pecite na 350 ° F dok rubovi ne postanu zlatno-smeđi, a vrh ostane lagan, 25 do 30 minuta. Narežite ih na kvadrate dok su još topli.

Bilješka: Nedavno sam primijetio da se na kartici s receptima pravi vretena u tijestu vilicom, ali uvijek sam preskočio taj korak (uj!) I ispale su sasvim u redu.

Sad kopaj. Primijetit ćete da se čokolada ne topi u potpunosti, već se blago omekšava, kao kad napravite malo više i kada toplina marshmallowa počne omekšati čokoladu. Fantastično je s blago hrskavim i slanim slojevima peciva. Nešto je u jednostavnosti obične mliječne čokolade i klasičnog peciva koje jako volim, ali slobodno eksperimentirajte - nastavite i prelijte bilo koju vrstu čokoladnih šipki u ovaj desert. U stvari, to je savršen recept za korištenje preostalih bombona za Halloween.

Zato napravite ove šipke sljedeći put kada žudite za čokoladom ili vam je potreban lak desert za zabavu prijatelja. Kao što je jedan komentator na mom blogu rekao, oni su „gotovo bez napora“. Ne bih mogao i sam da to kažem.

Ova posuda za doručak s probioticima je najbolji način za početak dana, mjeseca i godine

Ove zdjele za doručak napunjene su cjelovitim žitaricama, umakom od soka, žumanjčanim jajetom, kremnim jogurtom, avokadom i obiljem gipke krastavice kojom će se ugrizati svaki zalogaj.

Kelli Foster

Prije 2 dana

  • Udio